A Rota da Oliveira em San Juan natureza e comida!

Além de ter a famosa Rota do Vinho, San Juan se destaca por suas plantações de oliveira e sua posterior produção de azeite e azeitonas. Produtos de qualidade que fizeram o lugar crescer economicamente e, por fazer parte fundamental da área, não poderiam ficar de fora das atividades turísticas. Assim é a Rota da Oliveira em San Juan.

É um dos pontos imperdíveis deste destino, então sugerimos que você não hesite em incluí-lo em sua agenda de viagens. Na verdade, existem itinerários organizados com excursões, incluindo a visita a este lugar. Para conhecer as opções, basta clicar no link.

Idealmente, eles podem complementar a visita à Rota da Oliveira com a Rota do Vinho. Ambas são fascinantes e, além de nos adentrar à natureza, nos apresentam todos os produtos mais importantes da região: desde os cultivos até o processo de elaboração e degustação temperando comidas e fazendo uma degustação requintada de vinhos.

O QUE É A ROTA DA OLIVEIRA?

Como explicamos na introdução, a oliveira é um cultivo muito característico de San Juan graças às condições climáticas que essa área tem. Por essa razão, a Rota da Oliveira se estende entre várias cidades de San Juan, como: Pocitos, Rivadavia e a capital da província.

Em cada uma delas há paradas onde você pode aprender sobre o processo de plantio e cultivo, o cuidado e a colheita de oliveiras, incluindo a elaboração das azeitonas enlatadas tradicionais e a produção de azeite.

Mas isso não é tudo. Durante o percurso você dá a oportunidade de aprender a cozinhar e temperar refeições com azeite, dependendo de como você aprende a aproveitar ao máximo esse sabor que dá um toque especial a muitos tipos de alimentos.

Em suma, a Rota da Oliveira em San Juan é composta por 8 estações ou estabelecimentos de azeitonas que oferecem aos visitantes visitas guiadas, durante as quais diferentes métodos antigos e modernos para a produção de azeite são explorados, em todas as suas variedades.

AS 8 ESTAÇÕES DA ROTA DA OLIVEIRA EM SAN JUAN

1. La Salmuera: experiência integral, já que não só dá a possibilidade de conhecer os segredos do azeite, mas também permite que os visitantes harmonizem os diferentes sabores com as refeições do restaurante da fábrica.
2. Museu Don Julio: em homenagem às 3 gerações sanjuaninas que dedicaram suas vidas ao processo de fabricação de azeite de qualidade. Durante a visita você conhece a história e a tradição local, enquanto aprende sobre o processo de produção de azeite, de acordo como método antigo.
3. Oliveiras do Sol: caminhada guiada em um parque de oliveiras de primeira linha, para aprender como as azeitonas enlatadas e o óleo são preparados. Sem dúvida, é uma das paradas favoritas da Rota da Oliveira. Além disso, no final, você pode participar de uma degustação de todos os produtos que fabricam no local. Para quem tem mais tempo, há a opção de almoçar e até mesmo ficar em cabines temáticas.
4. Marias: você conhecerá uma das empresas mais importantes da província em termos de produção de azeite, só que neste caso elas se especializam em usar a mais alta tecnologia, sem deixar de lado algumas tradições e conhecimentos herdados da família.
5. Campo de Olivos: ideal para quem busca uma experiência mais boutique e íntima. O azeite extravirgem é fabricado em Campos de Olivos. Além de conhecer o processo, você desfrutará de uma natureza exemplar. O local está aninhado entre montanhas e plantações de oliveiras com mais de 200 anos.
6. Granja Pocitana: com mais de 20 anos no mercado nacional, produz azeite, azeitonas e amêndoas. Eles fazem visitas guiadas ao museu de ferramentas antigas de 1900, oliveiras e sistema de irrigação. Ao final do passeio, é oferecida degustação e venda de produtos.
7. A 14 Gourmet-Angelia: famoso armazém da linha Angelia Gourmet. Nesse caso, é conhecido o processamento e fracionamento de produtos fabricados com o bom trabalho de pessoal qualificado. Após a visita, eles também comercializam uma variedade de produtos, delicatessen e presentes artesanais.
8. Dates: um dos negócios familiares mais queridos pelos sanjuaninos, pois vem fabricando azeite e azeitonas há mais de 40 anos, e contribuindo para a economia local. Além da visita, oferecem a possibilidade de provar através de degustações direcionadas e outros produtos de sua fábrica, todos de primeira qualidade.

Super interessante, sem dúvida! Então não deixe de viver a Rota da Oliveira em San Juan. Lembre-se que esta província tem muito a dar e que há muito mais para combinar. Nesse caso, não hesite em pedir conselhos aos nossos especialistas em viagens. Pela experiência, eles vão ajudá-lo a aproveitar ao máximo suas férias.